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Salon 'Vin vivant' et table ronde
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Mise à jour: 10 octobre 2019

Manifestation - Tous publics - Nourrir la ville

Salon 'Vin vivant' et table ronde

Avec le salon 'Vin vivant', le public est invité à découvrir l'univers du vin naturel, biodynamique et biologique à l'occasion d'une table-ronde et d'une dégustation en présence de plusieurs vignerons et vigneronnes.

image salon vins du vivant

A 18h30, le public pourra participer à une table-ronde sur le « vin vivant » (naturel, biodynamique, biologique). Entrée libre.

- Qu'est-ce que le vin naturel ? – Différences avec le bio et la biodynamie | Cédric Blatrie, Président de l'Association Brut(e),
- Les enjeux du vin naturel et de la biodynamie | Noémie Streuli sommelière à Lausanne, Renens et Genève
- Regard d'un importateur de vins en Suisse | Edouard Thorens, More Than Wine
- La vision de deux vigneronnes : Andrea Grossman (Domaine Cherouche) et Carole Rahault (Domaine de la Ville de Morges)
- Questions et débat

A 19h30, place au salon de dégustations de vins vivants, en présence de plusieurs vigneron-ne-s: Château l'Evêque (Genève), Domaine Cherouche (Ayent), Domaine Wannaz (Chenaux), La Maison du Moulin (Coinsins), Domaine de la Ville de Morges. Le tarif de la dégustation est de CHF 30.- en plein tarif, comprendant une dégustation des vins et une assiette de charcuterie, pain, fromage. Prix réduit pour étudiant-e-s, chômeur-euse-s: CHF 20.-

Bar et petite restauration sur place.

INFOS PRATIQUES
Inscriptions et informations: info@vin-vivant.ch
Lieu: Les Saules, sentier des Saules 3 (Jonction)

Date

Le 16 octobre 2019

Horaires

dès 18h30

Organisateur

associations BRUT(E), Slow Food Genève et Ville de Genève

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