La Semaine du Goût 2017
A l'occasion de l'édition 2017, la Ville de Genève a organisé la Semaine du Goût et a invité les cafés et restaurants de la commune à proposer une cuisine de qualité en mettant en avant les produits locaux du territoire.
Prix 2017 de la Semaine du Goût
Remise des Prix - Semaine du Goût 2017
En Ville de Genève, 39 restaurants (sur 45 participants au total) ont participé au concours et ont été évalués sur la base des efforts fournis pour valoriser des produits locaux et originaux, informer clairement la clientèle et offrir une bonne visibilité à la Semaine du Goût . Le jury était composé d'une quinzaine de spécialistes en gastronomie, production locale et en développement durable. Avec 4,5 sur 6 (ce qui signifie entre «bien» et «très bien»), la moyenne des notes attribuées n'a jamais été aussi élevée qu'en 2017 (4,1 en 2016).
1er Prix Catégorie «Gastro» (CHF 1'500.-) - Le Philanthrope (Plainpalais),
offert par la Ville de Genève.
1er Prix Catégorie «Bistrot» (CHF 1'500.-) - Café des Sources (Plainpalais),
offert par la Ville de Genève.
1er Prix «Petite restauration» (CHF 1'500.-) - Arcade 84 (Grand Pré - Vermont),
offert par la Ville de Genève.
«Coup de cœur du jury» (CHF 1'500.-) - La Ritournelle (Jonction),
offert par la Ville de Genève.
1er Prix des Cafetiers (CHF 1'500.-) - Chez Grégoire (Eaux-Vives),
offert par la Société des Cafetiers, restaurateurs et hôteliers de Genève.
Prix Spécial «La Fourchette» (meilleurs retours clients) - Le Sénat 1970 (Champel)
Programme
Le programme complet de l'édition 2017 est à télécharger ci-dessous.
A télécharger
Article modifié le 22.08.2023 à 12:47