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Hêtre
© B. Bäumler / Ville de Genève
Mise à jour: 31.08.2015

Hêtre

Le hêtre fait partie des 1700 variétés d'arbres que compte le patrimoine arboré genevois. Cette page permet de localiser les hêtres sur le territoire genevois, de les reconnaître à l'aide d'images et de prendre connaissance de leurs principales caractéristiques.

Le saviez-vous? Les fruits du hêtre, appelés "faînes", contiennent une huile comestible au goût très fin qui peut se conserver très longtemps. Retrouvez plus de remarques le saviez-vous?

Utilisations

C'est l'arbre feuillu le plus répandu dans la forêt suisse (19% des arbres), sa position genevoise est nettement plus modeste puisqu'elle atteint à peine 2%. Essence d'ombre affectionnant particulièrement les pentes inférieures du Jura ou des Préalpes, il ne trouve pas à Genève des conditions climatiques ou édaphiques équivalentes. Mais surtout il a souffert de l'exploitation en taillis pour laquelle les chênes et charmes étaient mieux adaptés. Le hêtre est souvent planté dans les parcs pour ses variétés pourpres ou pleureuses très esthétiques.

Présentation

Noms français: Hêtre, Foyard, Fayard Nom scientifique: Fagus

Statut: indigène, introduit plus nombreux cultivars

Origine: Europe, en Asie et en Amérique

Galerie photos

Port hivernal du Hêtre pourpre pleureur, Parc Mon Repos
Allure du Hêtre à feuilles de fougère, Parc des Eaux-Vives
Charpente de Hêtres, au printemps les jeunes feuilles ont une couleur vert tendre
Allure du Hêtre pourpre, Parc des Eaux-Vives
Taille imposante d'un Hêtre centenaire, Parc la Grange
Base du tronc d'un grand Hêtre, Parc la Grange
Tronc et branchage du Hêtre à feuilles de fougère, Parc des Eaux-Vives
Jeunes feuilles de Hêtre, remarquez les fins poils blanc sur le bord de la feuille
Feuilles du Hêtre à feuilles de fougère, Parc des Eaux-Vives
Fruit ouvert de Hêtre pourpre, Parc des Eaux-Vives
Germination du Hêtre au printemps, à gauche la faîne de l'année précédente
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Description botanique

La plante: il existe une dizaine d'espèces de hêtres dans les zones tempérées de l'hémisphère nord dont deux ou trois seulement sont cultivées en Suisse comme essences ornementales et forestières. Ces 10 espèces sont des arbres caducs de grandes dimensions, ou des arbustes à écorce lisse. Les bourgeons sont généralement allongés et pointus.

Feuilles: caduques, simples, alternes, pétiolées, à limbe entier ou denté, à nervures parallèles.

Fleurs: unisexuées elles apparaissent avec les feuilles. Les mâles sont en chatons capitulés, vert jaunâtre, longuement pédonculés et pendants; les fleurs femelles sont brunes, ordinairement par 2, entourées de nombreuses bractées unies à la base en un involucre à 4 lobes.

Floraison: mars à mai dans nos régions

Fruits: aussi appelés faînes, sont réunis par 2 dans une cupule lignifiée, hérissée de pointes et s'ouvrant à maturité en 4 valves; ils sont trigones, bruns, luisants et à embryon oléagineux.

Distribution à Genève

Partage

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