Ville de Genève

Dans le cadre du plan directeur communal 2020 et de son Programme stratégique de développement durable 2011-2014, la Ville de Genève s'est engagée à promouvoir une économie locale et durable.

Une des priorités consiste à promouvoir une agriculture qui se pratique à proximité des marchés qu'elle dessert. En effet, elle offre un lien privilégié entre les personnes qui produisent et celles qui consomment. Cette relation étroite vise notamment à assurer un maximum de transparence et de traçabilité sur les actes de production, de transformation et de commercialisation.

Objectifs

Dans sa feuille de route 2012-2015, la Ville de Genève s'est fixé les objectifs suivants:

• encourager la production et la diffusion de produits alimentaires locaux;
• sensibiliser les publics à la consommation responsable;
• développer et soutenir des initiatives de production urbaine visant à créer du lien social et de l'éco-consommation.

Ce soutien envers l'agriculture de proximité permet notamment de:

• agir pour la souveraineté alimentaire, en garantissant sur un territoire une offre de produits de qualité, diversifiés et respectant les équilibres naturels;
• maintenir et créer des emplois locaux et durables;
• renforcer les relations entre les personnes qui produisent et celles qui consomment;
• conserver les zones agricoles (sols, paysages, biodiversité), réduire les transports et leur pollution, et utiliser des techniques de production respectueuses de l'environnement.

Actions de la Ville de Genève

• Soutien au développement des circuits courts et de la vente directe
• Soutiens à des initiatives d'agriculture contractuelle de proximité
• Augmentation de la part des produits locaux consommés dans les établissements publics de la Ville de Genève
• Projets de sensibilisation et d'information auprès de la population

Exemples de projets et d'actions de sensibilisation soutenues

• L'Affaire TourneRêve: un dépôt de stockage à l'adresse Seujet 36 qui permet un accès facilité aux produits issus de l'agriculture contractuelle de proximité pour les restaurants, crèches, cantines, institutions publiques, épiceries, etc. de la ville de Genève
• Moulin des Verpillères: permet à des producteurs genevois de céréales bio de moudre localement et de produire du pain biologique à base d'épeautre cultivée, moulue et transformée sur Genève.
• Carte Le campagnon: guide de la campagne genevoise
• Festival Food Focus
• The Meal: projet de se réunir en grand nombre, simultanément en de nombreux endroits de notre planète, afin de partager un repas
• Soupe des chefs: collaboration originale des grandes toques locales avec des cuisinier-ère-s des restaurants scolaires genevois dans le cadre de la semaine du goût